しじみは情緒を安定させる効果が高く、ビタミンB12の含有量は全食材中でもトップクラスです。
ビタミンB12は、貝類に多く含まれ、情緒を安定させる効果が高く、睡眠のリズムがよくなります。
しじみの赤だし